为了培养大一新生对所学专业的兴趣，提高他们的动手能力，将理论与实践相结合，近日，食品与生物工程学院组织07级新生分批分组参观皇冠体育,皇冠比分啤酒生产线，参与生产过程，进行认识实习。
在啤酒中心，董小雷老师向同学们详细的介绍了酿造啤酒的主要原料与工艺流程，并带领大家参观了啤酒生产线。同学们饶有兴致地观看了麦芽的粉碎过程，并品尝了刚刚过滤的麦汁。同学们非常珍惜这次难得的机会，认真纪录下工艺要点，还不时的与工作人员就自己感兴趣的问题进行了探讨。
实习结束后，广大同学普遍认为这次实习使他们充分地认识到本专业的特点，开阔了视野，了解了许多专业领域的基本常识，对他们今后在专业课程的学习中起到重要的指导作用。
